鶏肉を一口大に切り、シメジはほぐしておく。
パスタを茹でてる間、フライパンにバターを溶かし鶏肉を炒める。

鶏肉にある程度火が通ったらシメジを加えて炒め、茹で上がる直前に取り出しパスタを投入。
この時、茹で汁を少しいれましょう。

醤油を加えてパスタに絡ませ、茹で汁が少しなくなったら完成。
お好みで粉チーズを振りかけて下さい。