作り方
- 1
大根、ニンジンを千切りにします。
- 2
ワカメを水で洗い塩抜きし、小さく切ってください。
- 3
ボウルにワカメ、大根、ニンジンを入れます。
- 4
薄くスライスしたキュウリと小さく切ったレモンを入れます。
- 5
小さなボウルで砂糖、酢を混ぜ合わせ甘酢を加えてください。
手で混ぜ合わせ20分ほどなじませます。 - 6
お皿に盛り付けてできあがり。
コツ・ポイント
大根、ニンジンに甘酢をしみこませるために手で軽くぎゅっともみこむように混ぜ合わせてください。
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