油・粉不要☆簡単！豚肉の野菜巻き
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
油・粉不要で簡単にしました！野菜や味付けはお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
余ってしまった野菜でおかずを作りました。巻き終わりから焼いていけば粉が無くてもOKです♪
油・粉不要☆簡単！豚肉の野菜巻き
油・粉不要で簡単にしました！野菜や味付けはお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
余ってしまった野菜でおかずを作りました。巻き終わりから焼いていけば粉が無くてもOKです♪
作り方
- 1
人参は半分に切ったあと、5mm角くらいの細切りにし、ラップで包んでレンジ600w1分(少し柔らかくなる程度)加熱する。
- 2
豚肉を1枚ずつ広げ、人参を5本ずつくらい乗せて巻く。巻き終わりが分かるようにしておく。
- 3
フライパンに②の肉巻きを、巻き終わりを下にして並べる。並べたら弱火で2分程焼く。
-
- 4
巻き終わりが固まったら、くるくる転がしながら焼く。豚肉に火が通ったら、★を回しかけ、転がしながら煮詰めていく。
-
- 5
★が少なくなって肉に色がしっかり付いたら完成！残ったタレも掛けて食べてください♪
-
- 6
【アレンジ】
板ずりしたオクラでも美味しかったです♪ -
コツ・ポイント
・私は豚肩ロース切り落とし(大きめのもの)を使いました
・野菜は人参、インゲン、オクラなどお好きなものでどうぞ！
・味付けもポン酢、めんつゆなどアレンジ可能です！
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