しっとり柔らかな茹で豚
＊だりあ＊ @cook_40073620
お肉が食べたい！だけどアッサリと。野菜も食べたい！！
というときに麦茶豚をどうぞ。基本放置です。
このレシピの生い立ち
茹で豚、バラ肉じゃなくてもしっとり柔らかく食べたい。ネギも無いし紅茶も無い。
そうだ、麦茶で代わりに煮てみようー！
(ズボラ発想)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水と麦茶パック、豚肉を入れる。(ネットや縛る必要なし)
1本…1パック
2〜3本…2パック - 2
落し蓋をし、中火(強め)にかけ、沸騰したらパックを取り出して弱火で30〜40分煮込む。
- 3
火を止め、そのまま冷ましたら完成！
お好みの厚さに切り、ドレッシングをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
・ドレッシングはポン酢、ごま、青じそなどあっさり系がおススメ
・一緒に茹で野菜を大量に食べたくなります。ぜひご用意を
・茹で時間を60→30分へ変更しました。
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