トマトのガーリック炒め

やす☆きよ @cook_40257629
炒めたトマトがおいしい!!
トマトが好きな方は是非どうぞ~
このレシピの生い立ち
トマトが大好き!!
生でサラダも良いけど、火を通したトマトもおいしいですよ~
作り方
- 1
トマトは6等分にし、さらに斜めに半分に切ります。
- 2
オリーブオイルに鷹の爪・にんにくを入れて弱火で香りを出します。
- 3
トマトを入れて強火にします。形を崩さないように、時々ひっくり返すようにして炒めます。
- 4
塩、こしょうで味付けをし、イタリアンパセリ(パセリ)をのせて出来上がり~
コツ・ポイント
トマトの水分が出ないように、強火でいじらないように!!
「炒める」と言うより「焼く」感じ♪
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