生姜の佃煮

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y73 @cook_40197413

ご飯のおともに常備しておきたい一品です!
このレシピの生い立ち
生姜を買っても最後まで使いきれないことが結構あったのと、ご飯のおともが欲しくて作りました。

生姜の佃煮

ご飯のおともに常備しておきたい一品です!
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生姜を買っても最後まで使いきれないことが結構あったのと、ご飯のおともが欲しくて作りました。

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材料

  1. 生姜 200g
  2. ☆砂糖 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ4
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜は皮をむき薄切りにする。
    ☆の調味料を鍋に入れて砂糖が混ざりきるまで混ぜる。

  2. 2

    鍋に生姜を入れて火にかけて、焦げないように時々混ぜる。汁気が無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

汁気が無くなってきたら焦げやすいので気を付けてください。

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