作り方
- 1
皮を剥いたジャガイモをシリコンスチーマーで500w4分ほど加熱する
※柔らかくなるまで加熱 - 2
フライパンに少量のごま油と挽肉、★の調味料を入れ炒める。
- 3
色が変わって来たらグリンピースを加えてしばらく炒める
- 4
柔らかくなったジャガイモを入れ、挽肉と絡め少し炒めたら水溶き片栗粉を足してトロミをつけたら完成！
コツ・ポイント
挽肉から油がでるので調理油は少なめのほうがいいです！
トロミはお好みですが、トロミを付けたほうが味がからんでおいしい♡またそぼろが食べやすい！
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ころころ可愛いけど水っぽい小粒の新じゃがをレンジでチンしてしっかり味でさっと煮るおかず。そぼろ部分は翌日お弁当に。
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新じゃがの季節♪お豆も一緒に春らしく煮てみました。揚げないし濃い目の味付けは外側だけなので意外とヘルシー。お弁当にも。
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その他のレシピ
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