カロリーオフのエリンギの豚巻き
minhira @cook_40063926
ボリュームがあってカロリーを減らしたおかずです！！エリンギの歯ごたえで、満足感もあります！
このレシピの生い立ち
主人が満足しながらも痩せれるようなメニューを研究中(´・ω・｀)
カロリーオフのエリンギの豚巻き
ボリュームがあってカロリーを減らしたおかずです！！エリンギの歯ごたえで、満足感もあります！
このレシピの生い立ち
主人が満足しながらも痩せれるようなメニューを研究中(´・ω・｀)
作り方
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エリンギは長さ４等分に切り、かさの部分は縦半分に切ります。
白菜、長ネギも切ります。 -
- 2
エリンギに豚肉を巻きつけます。塩コショウします。
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- 3
フライパンに豚肉の巻き終わりを下にして、
焼き色がつくまで３分くらい焼く。 - 4
３に煮汁の材料と白菜、長ネギを入れて煮たたせて５分煮る。
しんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
豚肉ロースを使いましたがバラ肉でもＯＫです。
付け合わせ野菜はほうれん草やしめじ等あるもので！！
１人前300kcal以内なのでダイエット中でも食べごたえのある１品になります( ˊᵕˋ )
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ご飯の代わりにエリンギを使って、カロリー減にしました。エリンギがころころと食べ応えがあって良く噛むので満腹感があります。
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