めちゃウマ！のりたまフライパン唐揚げ
aya_cjpr @cook_40267197
マヨネーズで漬けることで、お肉が柔らかくなりパサつきも無くなります！作るのも簡単で何度も食べたくなる味です♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！
めちゃウマ！のりたまフライパン唐揚げ
マヨネーズで漬けることで、お肉が柔らかくなりパサつきも無くなります！作るのも簡単で何度も食べたくなる味です♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！
作り方
- 1
鶏肉と☆の調味料(マヨネーズと醤油)を混ぜて30分ほど置きます。
醤油の代わりに白だしや追い鰹つゆでも美味しいです！ -
- 2
★の調味料(のりたまと片栗粉)を1:1で混ぜ合わせます。
お肉につけていて足りない場合は同じく1:1で作り足して下さい。 -
- 3
ボウルの中でまぶしていきます。まん隙間までキレイにつけるとより美味しいですよ！
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- 4
油を引いたフライパンで両面をしっかり焼いたら完成！
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コツ・ポイント
焼く時に油を多め、フタをすることで焦げにくくなりました！
また、のりたま&片栗粉は少し多めに作ると作り足す手間が省けます。
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パサつきやすい鶏胸肉はマヨネーズと砂糖、お酒に漬けることでしっとり仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ！
管理栄養士tomo -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19842696
