ツナ椎茸・アスパラ串焼き
ツナ缶使用で美味しい椎茸の肉詰め風の串焼き
このレシピの生い立ち
椎茸嫌いはどうしたら、直るかしら?
なんて思いながら…考えた1品で～す。
作り方
- 1
アスパラガスも、椎茸の軸も生のまま串打ちをして塩を振り、魚焼き器で焼く。
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- 2
椎茸の傘の部分の塩を振り、魚焼き器で軽く焼く。(a)
少し、椎茸が汗をかいてストップ。 -
- 3
★をボール内で混ぜ合わせる。ミディトマトを6等分にしておく。(b)
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- 4
(a)に(b)をこんもり乗せて、トマトを置く。
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- 5
お皿に盛り合わせる。すべりがいいので、クルクルまわるので、気を付けて。
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コツ・ポイント
椎茸のうっすらの汗かきが決め手！
ここで火を止めて、ツナの和え物をのせて焼きましょう。
焼き過ぎはパサパサになるので、注意して下さい。
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