鶏胸肉の粒マスタード焼き☆

ゆ〜あたん
ゆ〜あたん @cook_40056027

マスタードに漬け込んでしっとり柔かです☆
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた粒マスタードを使い切りたくて☆

鶏胸肉の粒マスタード焼き☆

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マスタードに漬け込んでしっとり柔かです☆
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. しめじ 1パック
  3. ○粒マスタード 小さじ2
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ○砂糖 小さじ1.5
  6. ○みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    ○を合わせる

  2. 2

    鶏胸肉は削ぎ切りにし塩•胡椒をして○に漬け込み冷蔵庫で1時間以上ねかせる

  3. 3

    フライパンに油を熱し鶏胸肉を一枚ずつ広げて焼く

  4. 4

    両面焼けたらしめじを入れ軽く混ぜたらフタをして2分ほど蒸し焼きにする

  5. 5

    お皿に盛る

コツ・ポイント

漬け込む時間は長いほうがお肉が柔らかくなります☆
しめじの他に玉ねぎ、長ネギ、ピーマンなどお好きな野菜で作ってみて下さい☆
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