ちーちく卵丼
ぶどうの枝 @cook_40081988
早い安い美味い☆丼です。これ、子どもたちからのリクエストがとっても多いんです！
このレシピの生い立ち
あり合わせの竹輪で卵とじ丼を作るときに、子どもが好きなチーズを入れてみたら大好評でした。子どものリクエストで甘めの味付けです☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、ちくわは斜め薄切りにする。
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- 2
小さめのお鍋かフライパンに、☆の材料を合わせて煮立てる。１を入れ玉ねぎがしゃっきり感が残る程度に火を通す。
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- 3
２に溶き卵を流し入れ、続けてとろけるチーズをまんべんなく散らす。とろけてきたら火を止め蓋をして５分ほど蒸らす。
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- 4
丼によそったご飯にかけて出来上がり。あれば細ネギや大葉をあしらう（分量外）。
コツ・ポイント
卵は、白身と黄身をざっと混ぜる程度に溶くと、美味しいです。
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