作り方
- 1
きゅうりを2ミリ程度の輪切り、なすも2ミリ程度のいちょう切りにし、それぞれ塩揉みして5分ぐらい置いておく。
- 2
みょうがは千切りにする。
- 3
きゅうりとなすの水気を良く絞り、全てを合わせてポン酢を適宜かけて、冷蔵庫に入れ味を馴染ませ冷やして完成。
コツ・ポイント
良く水気を絞る。
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その他のレシピ
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