レンズ豆とベーコン炒め…クミン風味…
こえにゃん @cook_40075738
クミンがいい味出します。
このレシピの生い立ち
レンズ豆とクミンの組み合わせが好きで…それにちょっとしっかりめの一品にしたくてベーコンを足しました。
レンズ豆とベーコン炒め…クミン風味…
クミンがいい味出します。
このレシピの生い立ち
レンズ豆とクミンの組み合わせが好きで…それにちょっとしっかりめの一品にしたくてベーコンを足しました。
作り方
- 1
レンズ豆を洗い、10分ほど水に浸しておく。
- 2
にんじんをレンズ豆と同じくらいの大きさに切る。
- 3
ベーコンは棒状に切る。
- 4
フライパンにベーコン以外の全てを入れ、ふたをして弱火で10分煮込む。
- 5
水分を飛ばしながらベーコンを入れ炒める。
コツ・ポイント
煮込んでいるとき水分がなくなればその都度足します。
写真はパセリをトッピングしています。
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