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グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ
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グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ-レシピのメイン写真

グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

果物とお肉とお魚が入ったサラダに挑戦♪
このレシピの生い立ち
頂きものの、グレープフルーツ〜の変身\(^^)/

果物とお肉とお魚が入ったサラダに挑戦♪
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グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

3~4人分
  • グレープフルーツ 130g
  • まぐろ(刺身用) 80g
  • 鶏もも肉 180g
  • ※塩、こしょう(下味) 各1g
  • かにかまぼこ 40g
  • レタス(千切り) 70g
  • ☆マヨネーズ 各小さじ1
  • ◎グレープフルーツ果汁 大さじ1
  • ◎エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • ◎塩 2g
  • ◎黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってフライパンで炒める。ボールに入れて※の下味を付ける。(a)

    • グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ作り方1写真
  2. 2

    マグロの柵の表面を炙る。(b)

    • グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ作り方2写真
  3. 3

    (a)(b)にかにかまぼこを加える。(c)

    • グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ作り方3写真
  4. 4

    グレープフルーツの皮を器にする。
    器から漏れないようにラップをひく。☆各小さじ1をレタスの上に。

    • グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ作り方4写真
  5. 5

    (c)にグレープフルーツを加え、◎で味付けをする。

    • グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛って…冷蔵庫で冷やしてから頂く。

    • グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

甘くない果物だからこそ…いいのかも❗
ラップをひいて漏れ防止だから、お持ちよりにいいんじゃないかな
ラップの上をリボンで結んで

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2017/10/26 15:16に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

サラダ まぐろ レタス 鶏もも肉 グレープフルーツ 刺身 カニカマ

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