カンタン♡大根とお肉の煮物
☆くれはママ☆ @cook_40214442
おつゆたっぷりでそのままご飯にかけたらとてもおいしいです(*^_^*)
ちょっと時間をかけてしっかり味付け^ ^
このレシピの生い立ち
ご飯にかけられる煮物を作りたくて(*^o^*)
カンタン♡大根とお肉の煮物
おつゆたっぷりでそのままご飯にかけたらとてもおいしいです(*^_^*)
ちょっと時間をかけてしっかり味付け^ ^
このレシピの生い立ち
ご飯にかけられる煮物を作りたくて(*^o^*)
作り方
- 1
大根は皮をむき、太め(2cmぐらい)のいちょう切りにします。
-
- 2
ごま油をひいたお鍋にコマ切れ肉を入れて焼き目が付くまで炒めます。
-
- 3
お肉に火が通ったら大根を入れます。
ごま油を回したいので軽く鍋の中で混ぜます。 -
- 4
この時に「おいしくなぁ〜れおいしくなぁ〜れ☆」と唱えても唱えなくてもいいです。
- 5
水を入れ沸騰させます。
アクが浮かんでくるので取ります。
白いのだけね。黄色いのは旨味なので取らないでね（´-`） - 6
だしの素・醤油・砂糖を入れます。
少し甘めの味付けにしてます。
気になる方は調整してくださいね^ ^ - 7
中火でコトコト味がしみるまで煮込みます。
お好みで仕上げに水溶き片栗粉を入れてトロミを付けてもいいですね。 - 8
完成。ジャジャーン。
コツ・ポイント
お子様でもおいしく食べられるようにお砂糖を多めに使用しています。
気になる方は調整してくださいね(*´-`)
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