卵＆乳なし♡にんじんケーキ♪
☆なっﾁｬﾝ☆ @cook_40090918
おやつや朝食にも♡人参嫌いの子でもパクパク♡そしてバターや卵も乳なしでアレルギーのお子さんにも安心♪冷めてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
我が子がアレルギー持ちな為色んなレシピを見て試行錯誤してみました!!
自分も人参好きじゃないながらこれならパクパク食べちゃってます♡♡
卵＆乳なし♡にんじんケーキ♪
おやつや朝食にも♡人参嫌いの子でもパクパク♡そしてバターや卵も乳なしでアレルギーのお子さんにも安心♪冷めてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
我が子がアレルギー持ちな為色んなレシピを見て試行錯誤してみました!!
自分も人参好きじゃないながらこれならパクパク食べちゃってます♡♡
作り方
- 1
☆下準備☆人参は皮をむき、すりおろしておいてください。
- 2
ポリ袋に○印の薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて封を閉じシャカシャカ軽く振って混ぜる。
- 3
②に豆乳を入れて粉っぽさがなくなるまで揉み込み、その後サラダ油を入れて更に揉み込む。ベタベタしていてＯＫ!!
- 4
サラダ油が全体に馴染んだらすりおろしたにんじんを入れて揉み込む。
にんじんも生地に馴染めばＯＫー!! - 5
ポリ袋の端をハサミで切って型に８分目ぐらい生地を流す。180度のオーブンで25分ほど焼いたら完成ー♡
-
- 6
＊オーブンによって焼き時間違うので調整してください。串を刺して生地がついてこなければＯＫです♡
コツ・ポイント
ポリ袋を使えば洗い物も少しで後片付け楽チンです♪♪揉むだけで作れる簡単ケーキです♪
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