じゃこ＆セロリの葉で♪しっとりふりかけ
＊yukimama＊ @cook_40081747
熱々のご飯に乗せても良し！混ぜ混みおにぎりにしても良し！
このレシピの生い立ち
セロリのマリネや浅漬け、ピクルス等を作った時に、いつも葉っぱの部分が沢山残ってしまうので消費のために考えました！セロリ大好きな娘はコレもお気に入りです！
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熱々のご飯に乗せても良し！混ぜ混みおにぎりにしても良し！
このレシピの生い立ち
セロリのマリネや浅漬け、ピクルス等を作った時に、いつも葉っぱの部分が沢山残ってしまうので消費のために考えました！セロリ大好きな娘はコレもお気に入りです！
作り方
- 1
フライパンに胡麻油を熱し、みじん切りにしたセロリの葉を炒める。油が馴染んだら、ちりめんじゃこと調味料を入れる。
- 2
中火位で水分を飛ばすように炒め、火が通ったら火を止め、鰹節と白ゴマを入れ、混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
セロリの葉の量によって、調味料も調整してくださいね！
お菓子＆パン作り好き。12才、6才、3才の3姉妹のママです(^^)共働きなのでドタバタな毎日ですが、家族のために美味しい食事を作れるよう、ここで勉強させてもらってます(^^)皆さまから頂くつくれぽのおかげで、料理に自信が持てるように、そして料理が好きになってきました♪
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