簡単♡かぼちゃのパテ
いずみはる @cook_40266022
簡単でおしゃれなおつまみに♫かぼちゃの甘みとアーモンドの香ばしさが、おつまみにもおやつにも(^o^)
このレシピの生い立ち
母が父のワインのおつまみによく作っているメニューです！冷凍かぼちゃだとすぐに作れます。
簡単♡かぼちゃのパテ
簡単でおしゃれなおつまみに♫かぼちゃの甘みとアーモンドの香ばしさが、おつまみにもおやつにも(^o^)
このレシピの生い立ち
母が父のワインのおつまみによく作っているメニューです！冷凍かぼちゃだとすぐに作れます。
作り方
- 1
冷凍かぼちゃをレンジでチン。600wだと4分くらいですが、様子見で。
- 2
レンジで温めている間、アーモンドを粗めのみじん切りにする。もしくは、ビニール袋に入れて、綿棒か何かでたたいて砕いてもOK
- 3
温まったら、かぼちゃの皮をとり、身だけを混ぜて滑らかにペースト状に。皮はオーブントースターで焼いて食べるとおいしいです
-
- 4
ペースト状のかぼちゃに先ほどのアーモンドを入れて、よく混ぜます。そしてマヨネーズをお好みの量入れます（私は3周くらい）
- 5
よく混ぜます。ハンバーグの形にまとめてから、包丁で4等分に切って出来上がりです。
コツ・ポイント
かぼちゃが温まったら、すぐにペースト状にしてください。時間が経つとパサパサになってしまいます。アーモンドは粗めに砕くと、食感が残っておいしいです。
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