かぼちゃと胡瓜・トマトの彩りサラダ♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2018/2/27 話題入り！
ありがとうございます♪
見た目にも美味しい山葵風味の和風サラダ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃは、ゆでるだけなので、
素材の甘みを、そのまま楽しめます。
さっぱり感のある胡瓜＆玉ねぎとの、
味のコントラストが楽しいね～♪
かぼちゃと胡瓜・トマトの彩りサラダ♪
♪♪感謝♪♪ 2018/2/27 話題入り！
ありがとうございます♪
見た目にも美味しい山葵風味の和風サラダ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃは、ゆでるだけなので、
素材の甘みを、そのまま楽しめます。
さっぱり感のある胡瓜＆玉ねぎとの、
味のコントラストが楽しいね～♪
作り方
- 1
かぼちゃは、おちょぼ口大の薄切りにして、硬めにゆでた後、ざるに上げて、そのまま冷ます。
- 2
胡瓜は、薄くスライスする。
玉ねぎは、粗みじんに切る。
胡瓜と玉ねぎに、軽く塩（分量外）をふっておく。 - 3
胡瓜と玉ねぎが少ししんなりしたら、ぎゅっとしぼって、わさび酢醤油と合わせて、10分ほど置く。
- 4
かぼちゃとプチトマトの上に、胡瓜と玉ねぎを、酢醤油ごとトッピングして、いただきま～す♪
- 5
2018/9/2
「きゅうりトマト」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
胡瓜と玉ねぎから出た水分が、わさび酢醤油の「カド」を取ってくれるので、合わせる前に、あまりきつくしぼらない方がいいと思います。
軽く、ぎゅっ。
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