しいたけパウダーのねぎ塩豚焼きそば

株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

しいたけ独特の風味が少ないので、しいたけが苦手な方でも手軽に栄養素を摂取できちゃいます☆
このレシピの生い立ち
和風味の焼きそばなら、しいたけとうまくマッチするのでは?と思ってできたレシピ☆
しいたけ嫌いのお子様に、こそっと混ぜいれてみても◎
(旨味まるごとしいたけパウダー使用)

しいたけパウダーのねぎ塩豚焼きそば

しいたけ独特の風味が少ないので、しいたけが苦手な方でも手軽に栄養素を摂取できちゃいます☆
このレシピの生い立ち
和風味の焼きそばなら、しいたけとうまくマッチするのでは?と思ってできたレシピ☆
しいたけ嫌いのお子様に、こそっと混ぜいれてみても◎
(旨味まるごとしいたけパウダー使用)

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. 豚肉 100g
  3. キャベツ 2枚
  4. 人参 1/3本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 白ネギ(みじん切り) 大さじ2
  7. ごま 小さじ2
  8. ★塩 小さじ1/3
  9. おろしにんにく 2cm程度
  10. 小さじ2
  11. 塩コショウ 少々
  12. 鶏がらスープの素 小さじ1
  13. サラダ油 適量
  14. しいたけパウダー 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、キャベツは食べやすい大きさに、人参は薄い細切りに、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    ★の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を入れ塩コショウし炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わってきたら、野菜を入れる。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、2の調味料を入れ、焼きそば麺を入れ、酒をふりかけて炒める。

  6. 6

    火を止めて、しいたけパウダーを入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛って完成♪

コツ・ポイント

野菜が少し焦げやすいので、しんなりしたらすぐに麺を入れてください。
しいたけパウダーは全体にふりかけるように入れると、均等に混ざります。
しいたけがお好きな方はお好みでどんどんふりいれちゃってください♪

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