ベーコンは１センチの短冊切り。
ホウレン草は適度な大きさにざく切り。
お豆腐や他に野菜が有ればお好みで。

鍋にベーコンとホウレン草を入れて炒める。
しんなりしたら水とコンソメを入れてひと煮立ち。

他にも野菜があれば入れてください。
（写真は冷蔵庫の片隅に残っていたレタス・・）

野菜に火が通ったら、塩とこしょうで味付けをします。

☆味付けポイント☆
豆乳が入るのでここでは少しだけ濃い目の方がいいです。

火を弱火にして、豆乳を入れます。
入れた後は絶対に煮立たせないで下さいね。

最後にお豆腐を入れて完成！