お魚ポテトサラダ～１才半幼児食
お悩みさん @cook_40132958
ご飯の副菜に♪１才半の娘が大好きで、凄く食べます！大人も美味しいおつまみに出来る、何にでも合うポテサラです。
このレシピの生い立ち
子供と二人きりで、うどんにした夜ご飯。うどんに入れるじゃがいもをサラダに変更して、品数増やしました♪
お魚ポテトサラダ～１才半幼児食
ご飯の副菜に♪１才半の娘が大好きで、凄く食べます！大人も美味しいおつまみに出来る、何にでも合うポテサラです。
このレシピの生い立ち
子供と二人きりで、うどんにした夜ご飯。うどんに入れるじゃがいもをサラダに変更して、品数増やしました♪
作り方
- 1
じゃがいも皮を向き８等分くらいして、電子レンジで柔らかくする。(うちの電子レンジは約４分ほど)
- 2
はんぺんを小さめにカットして、オーブンでぷく～っとなるまで焼く。(うちのは36等分、約６分ほど)マシュマロみたいで萌えw
-
- 3
じゃがいもを熱いうちに好みの粗さにマッシュする。(フォークなどがやりやすいです、うちは粗めと細か目の乱立させます)
- 4
あら熱をとったじゃがいもに、シーチキンとはんぺん、マヨネーズ、粉チーズを投入！
- 5
よく混ぜて、味を見てください！完成です♪
- 6
※シーチキンはノンオイルでも良いと思います。うちはもう細かいこと気にしなくなっちゃって(笑)
- 7
※オイル缶の方がこくがあるので、マヨネーズ少な目が良いと思います！
コツ・ポイント
はんぺんがオーブンのなかでぷく～っとなる瞬間を見逃さないこと！なんだか可愛く見えますので、癒されます。
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