フェンネルとレモンバームと月桃のティー
レモンバーム、アンチエイジング効果のある月桃の葉、デトックス効果・女性ホルモン活発化のフェンネルシードで作るハーブティー
このレシピの生い立ち
欲しかった月桃を昨年購入。葉っぱも大きく育ったので、月桃ベースのハーブティーを飲みたくて、好きなハーブを組み合わせてみました。柔らかな香りのハーブティーです。有機・無農薬のハーブティーが飲めるのも、栽培(フェンネルシード以外)の醍醐味です。
フェンネルとレモンバームと月桃のティー
レモンバーム、アンチエイジング効果のある月桃の葉、デトックス効果・女性ホルモン活発化のフェンネルシードで作るハーブティー
このレシピの生い立ち
欲しかった月桃を昨年購入。葉っぱも大きく育ったので、月桃ベースのハーブティーを飲みたくて、好きなハーブを組み合わせてみました。柔らかな香りのハーブティーです。有機・無農薬のハーブティーが飲めるのも、栽培(フェンネルシード以外)の醍醐味です。
作り方
- 1
＊月桃の葉は生葉がなければドライの月桃茶(月桃の葉)をお好みの量使ってください。私は鉢植えの月桃の葉(細いですが)使用。
-
- 2
鍋に水と☆フェンネルシードを入れ、沸騰させる。沸騰したら弱火で8分煮る。
＊お湯が少し色づくぐらいが目安です。 -
- 3
★月桃の葉を洗って、5㎜~1㎝幅にカットする。
-
- 4
２に３の★月桃の葉を入れ、弱火で2分煮る。
-
- 5
★レモンバームもきれいに洗う。
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- 6
４に★レモンバームを入れ、弱火で1分煮て、火を止める。蓋をして5分蒸らす。
-
- 7
茶漉しで６を濾して、カップに注げば出来上がり。
-
- 8
■あればフェンネルの葉・実・花を少し飾るときれいです。
-
- 9
＊フェンネルシードの効能～デトックス・ダイエット効果・女性ホルモンの活発化・冷え性の改善・口臭予防・眼精疲労軽減など。
- 10
フェンネルシードの注意点～セリ科アレルギーのある人・妊婦・授乳中の女性は摂取を控える。
- 11
＊スマホ用トップ画像～スマホではトップ画像の全体が表示されないので･･･。
-
- 12
＊月桃の葉の効能～アンチエイジング・美肌効果・高血圧及び糖尿病予防・ダイエット効果など。
注意点～低血圧の人は注意する。 -
- 13
＊レモンバームの効能～抗うつ作用・抗菌および抗ウィルス作用・発汗作用・消化促進など。
レモンバームは副作用のないハーブ。 -
コツ・ポイント
月桃にフェンネルとレモンバームを合わせることで、穏やかな甘い香りのハーブティーになります。
ハーブ・スパイスティーには、メリット・デメリットの両面があります。
各自の体質・健康状態によって一日の摂取量などに注意してください。
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