【農家のレシピ】やみつきオクラ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

さっぱり美味しい赤しそ風味のオクラ。
ご飯のお供に、お酒のあてにぴったりです。やみつき系レシピです。
このレシピの生い立ち
オクラをさっぱりと食べたくて、赤しそふりかけをかけてみたらとても美味しくて、麺つゆも加え、ごはんのお供にしました。

【農家のレシピ】やみつきオクラ

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さっぱり美味しい赤しそ風味のオクラ。
ご飯のお供に、お酒のあてにぴったりです。やみつき系レシピです。
このレシピの生い立ち
オクラをさっぱりと食べたくて、赤しそふりかけをかけてみたらとても美味しくて、麺つゆも加え、ごはんのお供にしました。
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材料

２人分（小鉢）
  1. オクラ １０本（１００ｇ）
  2. 赤しそふりかけ 小さじ２分の１
  3. しょうゆ又はめんつゆ 小さじ１～小さじ２

作り方

  1. 1

    オクラは熱湯で２分茹で５ミリ幅に切り、赤しそふりかけと醤油で調味する

コツ・ポイント

■赤しそふりかけで有名なのは、三島食品の「ゆかり」などがあります。

■めんつゆ（又はしょうゆ）の量はお好みで。丼ぶりみたいにするなら多い目にしてくださいね
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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