ズッキーニフライ

タンポポXミント
タンポポXミント @cook_40252879

じゅわっと美味しい
このレシピの生い立ち
母から聞いた気がする。

ズッキーニフライ

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 小麦粉 適宜
  3. 適宜
  4. パン粉 適宜
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは1センチ程の輪切りにし、塩コショウをふる。

  2. 2

    小麦粉→卵→パン粉の順に着けて油で揚げる。

  3. 3

    いい色になったら完成。

コツ・ポイント

厚い方がおいしいかな?と思ったけど火が通るのに時間かかっていまいち。
しっかり火が通った方が柔らかジューシーで美味しい。

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