作り方
- 1
ズッキーニは1センチ程の輪切りにし、塩コショウをふる。
- 2
小麦粉→卵→パン粉の順に着けて油で揚げる。
- 3
いい色になったら完成。
コツ・ポイント
厚い方がおいしいかな?と思ったけど火が通るのに時間かかっていまいち。
しっかり火が通った方が柔らかジューシーで美味しい。
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