カンタン！酸っぱしょっぱキュウリ！
けん団 @cook_40252426
夏にぴったりの酸っぱくてしょっぱいシンプルな漬け物。
軽量いらずで一晩でカンタンにできます。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが好みなので♪
カンタン！酸っぱしょっぱキュウリ！
夏にぴったりの酸っぱくてしょっぱいシンプルな漬け物。
軽量いらずで一晩でカンタンにできます。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが好みなので♪
作り方
- 1
きゅうりを縦半分、横半分の1/4くらにの大きさに切る。
にんにくは薄切り。 - 2
タッパーなどの容器に入れ、砂糖を上から適量ふりかける。無くてもOK!
-
- 3
にんにくを散らす。
- 4
きゅうりの高さ半分になるまで、しょうゆと酢を入れる。
初め1/3までしょうゆを、次に1/2まで酢をいれる(目分量で可) - 5
一晩で水が上がってきて完成！下と上ではしみ具合が違うので、初めは下から食べる。上下混ぜる。
コツ・ポイント
きゅうりは小さかったり薄かったりすると、味が濃くなりすぎるので、大きめが良いです。
砂糖は甘みを出すというより、酢のカドを消す程度なので無くても良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848396
