お弁当に♪ミニトマとクリチのカプレーゼ風

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junkie_t @cook_40153698

いつものお弁当をちょっとオシャレに彩ってみました♪ 簡単美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
バジルの葉っぱが育ってきたので♪ 昔、普通のトマトとモッツァレラチーズでよく作っていたのを思い出し、お弁当用にアレンジしてみました♪

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材料

お弁当用１つ分
  1. ミニトマト 1個
  2. クリームチーズ 適宜
  3. バジルの葉 1枚
  4. EXオリーブオイル お好みで

作り方

  1. 1

    ミニトマトは洗って水気を拭き取り、半分に切ります。

  2. 2

    クリームチーズをトマトに合いそうな大きさに切ります。これはkiriです♪

  3. 3

    ミニトマトにクリチを挟んでバジルの葉で包み、ピックで留めます。

  4. 4

    お弁当の彩りに♪ お好みでオリーブオイルを少量垂らしても美味しいかも♪

  5. 5

    ××mimizu××さんがお弁当にinしてくれました♪ 挟み方お洒落♪ 参考になる〜カワイイ♡

  6. 6

    早速真似っこ。バジルも挟んでみました♪

  7. 7

    ☆GSSQHY☆さんはジェノベーゼソースを♪ 間違いない組み合わせ♡

コツ・ポイント

クリームチーズは温度が上がると切る時にグチャッとしてしまうので、しっかり冷やしたものが良いと思います。
思い付きでレシピにしましたが、挟み方や包み方をもう少し工夫したいです！

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レシピ作者

junkie_t
junkie_t @cook_40153698
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「うまぁーーーい！」と言ってくれる人がいるから。時短で美味しいものを作る方法をいつも探してます♪ 今は仕事が忙し過ぎるけど、そのうち料理にじっくり時間をかけられる日が来ると信じて、日々頑張ってます！
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