☆チキンときのこのチーズリゾット☆
こうきとはなのパパ @cook_40256255
炊いたご飯で本格簡単リゾット☆鶏とキノコで旨味たっぷり！子供に好評！
このレシピの生い立ち
お店で食べたリゾットが美味しかったので。
☆チキンときのこのチーズリゾット☆
炊いたご飯で本格簡単リゾット☆鶏とキノコで旨味たっぷり！子供に好評！
このレシピの生い立ち
お店で食べたリゾットが美味しかったので。
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。えのきも石づきを取って半分に切る。玉ねぎ、にんにくをあら微塵にする
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- 2
フライパンにオリーブオイルと鶏肉を入れ、中火で両面こんがり焼く。玉ねぎ、にんにく、きのこを加え火が通るまで炒める。
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- 3
白ワイン、牛乳、コンソメを入れ煮立ってきたらご飯とチーズを入れ強火にし素早く混ぜる。軽く粘りけが出てきたら火を止める。
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- 4
お皿に盛り付け、粉チーズとパセリを振ったら完成！
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コツ・ポイント
冷凍ご飯や冷めたご飯でもちろん大丈夫です。冷凍ご飯で作る場合は一度レンジで解凍してから使います！
簡単で美味しいです！
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