みんな大好き ★肉巻きポテトの照り焼き

にゃちとまー
にゃちとまー @cook_40265558

冷凍ポテトを肉巻きにすると短時間で一品、ボリュームが出て食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
冷凍ポテトは子供たちの大好物。
揚げないで大人も楽しめたらと肉巻きにしました。

みんな大好き ★肉巻きポテトの照り焼き

冷凍ポテトを肉巻きにすると短時間で一品、ボリュームが出て食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
冷凍ポテトは子供たちの大好物。
揚げないで大人も楽しめたらと肉巻きにしました。

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材料

  1. 冷凍ポテト 約48本
  2. 豚バラ肉 250g
  3. 大さじ2
  4. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍ポテトを3本、バラ肉の上に乗せる。

  2. 2

    くるくる巻く。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに②を並べる。

  4. 4

    蓋をし、中火で2分焼く。

    焦げ目がついたら裏返して中火で2分弱焼く。

    蓋を取り、上から酒を回し入れる。

  5. 5

    ポン酢も同様に上から回し入れる。

    中火のまま照りが出るまで絡めたら、完成。

コツ・ポイント

調味料を入れ、火加減に注意しながらフライパンを動かしながらすると照りが出て、綺麗に絡みます。

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にゃちとまー
にゃちとまー @cook_40265558
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毎日キッチンに立ってお料理を作ってます。結婚50周年これからも美味しい食事を皆さんのレシピを参考に作り続けたいと思っています。よろしくお願いします。
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