トマトとアボカドとクリームチーズのパスタ
yummysunny @yoko_an
クリーミー素材のパスタ。プラックペッパーがアクセント。トマトが爽やか。サラダ的にしたいので、パスタ少なめでヘルシー。
このレシピの生い立ち
今日はパスタと決めていて、アボカドがめちゃくちゃ安くて、これに決定！
トマトとアボカドとクリームチーズのパスタ
クリーミー素材のパスタ。プラックペッパーがアクセント。トマトが爽やか。サラダ的にしたいので、パスタ少なめでヘルシー。
このレシピの生い立ち
今日はパスタと決めていて、アボカドがめちゃくちゃ安くて、これに決定！
作り方
- 1
お湯を沸かす。
沸騰したお湯で、表示時間通りにパスタを茹でる。
茹で上がったら、ざるにあげ、冷水でしめる。 -
- 2
アボカドは2センチ角に切る。
ボウルに入れ、レモン汁を和える。
トマトも2センチ角に切り、ボウルに加える。 -
- 3
クリームチーズをちぎって同じボウルに入れる。
-
- 4
オリーブオイル、コンソメ顆粒、クレイジーソルトを入れて、よく混ぜる。
- 5
冷めたパスタをボウルに入れて混ぜる。
器に盛り付け、たっぷりのプラックペッパーを振って出来上がり。 -
コツ・ポイント
サラダ的にしたいので、あえてパスタの量は少なく。
アボカド一個入るので、かなりの食べ応えです。
大き目に切った方が、ゴロゴロとサラダ感覚で美味しいです。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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