簡単☆本場サーターアンダギー
shimonnnn @cook_40045325
サーターアンダギーが沖縄に行かなくても家で簡単に作れちゃいます♡地元の人に教えてもらったのでこの味間違いなし！
このレシピの生い立ち
沖縄に行ったときに沖縄の人にレシピを教えていただきました♡
簡単☆本場サーターアンダギー
サーターアンダギーが沖縄に行かなくても家で簡単に作れちゃいます♡地元の人に教えてもらったのでこの味間違いなし！
このレシピの生い立ち
沖縄に行ったときに沖縄の人にレシピを教えていただきました♡
作り方
- 1
ボウルに卵を入れよく混ぜ、砂糖とサラダ油も入れてさらに混ぜる。
- 2
混ざったらベーキングパウダーと薄力粉を入れ、同じ方向に混ぜながら混ぜる。
- 3
混ぜ終わったら冷蔵庫で30〜1時間ねかす。(その方が丸めやすく、膨らみやすい♡待ってられない人はそのままでも♡)
- 4
手にサラダ油をつけピンポン玉ぐらいに丸め160℃の油で揚げる。
- 5
きつね色になって串で刺してもつかなければ完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
油はたっぷりで揚げた方がひび割れも上手くいくと聞きました♡
高温すぎると中に火が通らず焦げちゃうので注意してくださいね♡
砂糖は好みに合わせて作ってみて下さい♡
大きさは好みの大きさでOK!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19849898
