うまうま梅きゅうり

料理Tuberとしや
料理Tuberとしや @cook_40098889

おつまみの定番。
簡単早い、梅きゅうり。
このレシピの生い立ち
お袋から貰った自家製の梅干を、梅干単体で食べていたのですが、何か料理にできないか考えましたが、梅きゅうりしか思いつきませんでした。ちょっとアレンジしたいのですが、何も思いつかず、隠し味で白だし使ってみました。意外に美味しく出来ました。

うまうま梅きゅうり

おつまみの定番。
簡単早い、梅きゅうり。
このレシピの生い立ち
お袋から貰った自家製の梅干を、梅干単体で食べていたのですが、何か料理にできないか考えましたが、梅きゅうりしか思いつきませんでした。ちょっとアレンジしたいのですが、何も思いつかず、隠し味で白だし使ってみました。意外に美味しく出来ました。

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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. 梅干 2個
  3. ごま 大さじ1
  4. 白だし 大さじ1
  5. 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりのへたを落とし1/3に切って、梅干とジップロックに入れる。

  2. 2

    麺棒できゅうりをたたく。
    ある程度の大きさになったら、ごま油と白だしを入れて、きゅうり、梅干と馴染むように揉む。

  3. 3

    皿に盛り付けてゴマをふりかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

皿に盛り付けるとき、好みで汁気を切っても良いかもです。

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