ヒレカツ 時短 美味しい！
みっきい☆☆ @cook_40054541
美味しいヒレカツをお手軽に。手早く簡単です。揉むことで、お肉が柔らかジューシーになります。
このレシピの生い立ち
ヒレ肉が安かったので。
ヒレカツ 時短 美味しい！
美味しいヒレカツをお手軽に。手早く簡単です。揉むことで、お肉が柔らかジューシーになります。
このレシピの生い立ち
ヒレ肉が安かったので。
作り方
- 1
調理の30分前にお肉は冷蔵庫から出し、軽く塩コショウを振ります。
- 2
ヒレブロックをスライスします。そぎ切りに。一枚が大きくなります。
- 3
ビニール袋に2を入れ、小麦粉をかけて揉みます。
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- 4
3に溶いた卵を入れ、全体が絡まるように揉みます。
-
- 5
天ぷら油を熱します。
- 6
4にパン粉をかけて軽く揉み、箸で裏表にパン粉が着いたら揚げます。
-
- 7
キツネ色になったら出来上がり。
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コツ・ポイント
ビニール袋で衣付け。手もトレーも汚さず時短。パン粉小麦粉もエコな分量でできます。
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