甘くないメロンを美味しく食べる方法
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】甘くないメロンはコンフィチュールにすると、美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
甘くないメロンも一手間加えることで、びっくりするほど美味しくなります！ブランデーやラム酒を少し加えると大人のデザートに♪
甘くないメロンを美味しく食べる方法
【話題のレシピ入り】甘くないメロンはコンフィチュールにすると、美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
甘くないメロンも一手間加えることで、びっくりするほど美味しくなります！ブランデーやラム酒を少し加えると大人のデザートに♪
作り方
- 1
メロンは種を取って角切りにし、鍋に入れて、砂糖、レモン汁をまぶします。
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- 2
10分ほど置いて水分が出てきたら弱火にかけ、りんご酢を加えて5分ほど煮ます。
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- 3
甘みが足りなければ砂糖を足し、最後にはちみつを加えたら完成です！
-
- 4
シロップは炭酸で割って、自家製メロンソーダに♪
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- 5
2020.8.13「メロン」の人気検索でトップ10入りしました！
- 6
2020.9.1話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
- 7
2020.9.24「メロン」の人気検索で1位になりました！
コツ・ポイント
プリンスメロンなど、ノーネット系のメロンは皮ごと、マスクメロンなど、ネット系のメロンは皮を剝いてください。りんご酢を加えることで、甘みが引き出され、引き締まった味になります。
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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