キャベツにんじんパプリカの彩り味噌炒め

すばたん∞
すばたん∞ @cook_40262513

家族ににんじん嫌いがいるため、にんじんを薄く細く、かなり炒めてます(--;)
彩りが綺麗で、食卓が明るくなります♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当につくってみたら、家族に大好評だったので!

キャベツにんじんパプリカの彩り味噌炒め

家族ににんじん嫌いがいるため、にんじんを薄く細く、かなり炒めてます(--;)
彩りが綺麗で、食卓が明るくなります♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当につくってみたら、家族に大好評だったので!

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. にんじん 1/3本
  3. パプリカ(何色でも) 1個
  4. 〇味噌 大さじ1.5
  5. 〇醤油 大さじ1/2
  6. 〇砂糖 大さじ1/2
  7. 〇みりん 小さじ1
  8. 〇料理酒 大さじ1
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、にんじんとパプリカを1cm弱幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、にんじん、キャベツ、パプリカの順に炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、〇を合わせたものを入れ、軽く混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

結構しんなりするまで炒めると、味噌が絡みやすいです!

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