まいたけで簡単混ぜご飯☆
ちびまめママ◎ @cook_40110671
まいたけと野菜を混ぜるだけの簡単混ぜご飯。炊き込みご飯風？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってるまいたけで炊き込みご飯をと思ったけど、旦那はまいたけが嫌い…
一人分なら混ぜご飯がいいかな？と冷凍していたにんじん&いんげんで作りました。
まいたけで簡単混ぜご飯☆
まいたけと野菜を混ぜるだけの簡単混ぜご飯。炊き込みご飯風？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってるまいたけで炊き込みご飯をと思ったけど、旦那はまいたけが嫌い…
一人分なら混ぜご飯がいいかな？と冷凍していたにんじん&いんげんで作りました。
作り方
- 1
まいたけを小房に分ける。
油揚げを熱湯をかけて油抜きし、小さく切る。 - 2
まいたけ、油揚げと一緒にお好みの野菜(ここでは冷凍のにんじん&いんげん)を炒める。
みりん、醤油、顆粒だしで味付けする。 - 3
ごはんと2を混ぜたら完成。
- 4
油揚げの代わりにしめじ♪
醤油、みりんの代わりにめんみ♪(めんつゆ) -
コツ・ポイント
写真は麦ごはんです。
おにぎりの場合は具材が多いとポロポロするので、ごはん多めがいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19852757
