きのこのポタージュ
あちゃーん116 @cook_40243988
きのこをたっぷり食べたくて…♪フルコースで出てくるスープのような深い味わいです。冷やしても美味しいかも！
このレシピの生い立ち
平野レミさんのきのこポタージュのレシピを参考にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは2cm幅に。マッシュルームは石づきを取り薄切りにして、しめじも石づきを取りほぐします。
- 2
お鍋にバター、にんにくを入れて香りが出たら、ベーコンと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
- 3
マッシュルームとしめじも入れてさっと炒めます。
- 4
鍋に水を入れて、蓋をして3分ほど煮ます。
- 5
4をミキサー(フープロ)に移して滑らかになるまで攪拌します。
- 6
鍋に戻して牛乳を入れて温め、コンソメ、塩胡椒で味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
ベーコンとにんにくの香りがポイントなので、ぜひ入れてください。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
たっぷりきのこ☆きのことお豆のポタージュ たっぷりきのこ☆きのことお豆のポタージュ
数種類のきのこが溶け込んだポタージュに、きのことミックスビーンズも入れた食べるポタージュ❤きのこの風味が広がります♬
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19852823
