臭みまったくなし！鯖の味噌煮

とっかりぼうや
とっかりぼうや @cook_40180078

臭みが全くないのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
むかーしテレビで見たものを簡単に省略しました

臭みまったくなし！鯖の味噌煮

:えり坊's cooksnap of when they made 臭みまったくなし！鯖の味噌煮.
クック7NE40H☆'s cooksnap of when they made 臭みまったくなし！鯖の味噌煮.
クック7NE40H☆'s cooksnap of when they made 臭みまったくなし！鯖の味噌煮.
とっかりぼうや
とっかりぼうや @cook_40180078

臭みが全くないのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
むかーしテレビで見たものを簡単に省略しました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鯖 1匹
  2. ★味噌 40g
  3. ★酒 50cc
  4. ★水 50cc
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ2
  7. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★印の調味料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    鯖は3枚におろして骨をとり2等分にする
    皮に切り込みをいれる
    水気をよくとり小麦粉を薄くまぶす

  3. 3

    フライパンで皮目をこんがり焼く
    裏返し★印を加え3分煮る

  4. 4

    鯖を取りだし皿に盛り煮汁にバターを入れ煮詰める
    鯖にかけたら完成！

コツ・ポイント

皮目をこんがり焼く事です！
レシピを編集
レポートを見る
共有
:えり坊's cooksnap of when they made 臭みまったくなし！鯖の味噌煮.
クック7NE40H☆'s cooksnap of when they made 臭みまったくなし！鯖の味噌煮.
クック7NE40H☆'s cooksnap of when they made 臭みまったくなし！鯖の味噌煮.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
とっかりぼうや
とっかりぼうや @cook_40180078
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ブリュレ食パン
  2. 夏簡単昼食！えんどう豆スープの冷製パスタ
  3. ご飯に合う☆大葉の浅漬け
  4. お弁当の定番☆簡単アスパラの肉巻き弁当
  5. 簡単 おいしい 無水肉じゃが
  1. 覚書☆大人の竹鶴入り生チョコレート
  2. 豆腐のもろみ味噌漬け
  3. 豆腐のもろみ味噌漬け
  4. フライパンで作る、ガッツリ系肉じゃが