タケノコの下の部分の歯ごたえ活かした炒め物です。シャキシャキが子供も喜ぶ&大人のおつまみにもぴったりの一品に。
このレシピの生い立ち
旬のタケノコときぬさやをたくさん頂いたので、煮物だけでなく炒め物にもチャレンジしたら好評でした。