
しっとり、フワフワ!カボチャマフィン!

Ruisu♪ @cook_40115781
ココナッツオイルを使っているので、ココナッツの香りがふわぁ〜っとし、さらにしっとり美味しい!!
このレシピの生い立ち
バターを使わずにマフィンが作れたくて!
しっとり、フワフワ!カボチャマフィン!
ココナッツオイルを使っているので、ココナッツの香りがふわぁ〜っとし、さらにしっとり美味しい!!
このレシピの生い立ち
バターを使わずにマフィンが作れたくて!
作り方
- 1
カボチャは皮を削ぎ、一口台の大きさに切ってレンジでチン!
爪楊枝でスッと通るくらいまで温めます
- 2
チンしたカボチャを潰します。
潰したあとゴムヘラなどで、なめらかになるまで潰します。 - 3
潰したカボチャに、ココナッツオイル、キビ砂糖を入れて混ぜる!
☆カボチャが温かい内に入れる!!
- 4
そこに玉子を入れて混ぜる。
さらにふるった薄力粉とベーキングパウダーも入れてよく混ぜる! - 5
カップに移したら、180度のオーブンで30分ほど焼く!
☆様子を見ながら焼いてください
コツ・ポイント
カボチャが温かい内にココナッツオイルを入れないと、溶けにくいです(:3_ヽ)_
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