簡単！マーボーニラ☆花椒が決めて
カナピン亭 @cook_40140191
麻婆豆腐ならぬマーボーニラ。
いろんなマーボーにできそう！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が好きで、その要領でなにか出来ないかと思って。
簡単！マーボーニラ☆花椒が決めて
麻婆豆腐ならぬマーボーニラ。
いろんなマーボーにできそう！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が好きで、その要領でなにか出来ないかと思って。
作り方
- 1
しょうがをおろします。
-
- 2
ニラを4、5cmに切ります。
-
- 3
ごま油を熱ししょうがとニンニクを入れて香りを出します。(花椒も入れてね)
-
- 4
鷹の爪と豚ひき肉を炒めます。
-
- 5
ニラを入れて、すぐに調味料(①を合わせておく)で味付けします。
ニラをあまり炒め過ぎない。
水を少々入れて少し煮込む。 -
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がりです。塩コショウで味を整える。
-
コツ・ポイント
ニラを炒め過ぎないようにする。
ニラはすぐしんなりするのでたくさん入れると良い。
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