きゅうりと中華クラゲの和え物
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787
中華クラゲのコリコリした食感がいいアクセント。きゅうりのシャキシャキ感と良く合います。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜でクラゲと鶏肉を合わせていたのを見て、野菜でアレンジ出来ないかと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
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きゅうりは輪切りにする。塩蔵ワカメは水で塩を洗い流して塩抜きし、食べやすい大きさに切る。
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- 2
全てボールに入れ、混ぜ合わせたら完成です。
食べる時に和風ドレッシングをかけて下さい。
味付けぽん酢でもいいですよ。 -
- 3
こんな組み合わせで食べると栄養バランスがいいですよ。
ご飯+鮭のムニエル+切り干し大根の炒り煮 -
コツ・ポイント
ワカメは三陸産のワカメがおススメですが、乾燥カットワカメでも大丈夫です。
リアクション
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