子供が大好きな1品☆カボチャの揚げ焼き☆
団子3兄弟の大さじ @cook_40158446
切って揚げ焼くだけの簡単レシピ！
我が家の2歳の双子も食べやすいようで手づかみで上手に食べてくれてママは楽チン^ ^
このレシピの生い立ち
子供たちがカボチャの煮物やお味噌汁のカボチャはなかなか食べてくれなかったので、栄養価が増す揚げ焼きにしてみました。このレシピを作るようになって他のメニューのカボチャも食べてくれるようになりました。
子供が大好きな1品☆カボチャの揚げ焼き☆
切って揚げ焼くだけの簡単レシピ！
我が家の2歳の双子も食べやすいようで手づかみで上手に食べてくれてママは楽チン^ ^
このレシピの生い立ち
子供たちがカボチャの煮物やお味噌汁のカボチャはなかなか食べてくれなかったので、栄養価が増す揚げ焼きにしてみました。このレシピを作るようになって他のメニューのカボチャも食べてくれるようになりました。
作り方
- 1
カボチャのワタをとり皮の部分を皮剥き器で剥く
※皮は剥かなくても良いですが、我が家の2歳児は皮がない方が食べます。 - 2
フライパンに油大さじ1杯入れて熱する
- 3
カボチャを5ミリくらいの厚さに切る
-
- 4
油が熱したらカボチャをフライパンに並べる
- 5
弱火にし3分揚げ焼き、裏返してさらに5分揚げ焼く。
※裏返した際に油がなくなっているようなら少したす - 6
軽く塩をふりカボチャをフライパンからだして完成
-
コツ・ポイント
弱火でじっくり揚げ焼くこと。
火加減さえ間違えなければ間違いなく美味しくできます。
最後に砂糖や黒糖、蜂蜜を垂らしてなじませてからフライパンから引き上げるとオヤツにも使えます。
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