彩りそぼろの親子丼♡
yuminan47k @cook_40100159
鶏と卵の親子に、カラフルさを加えた別名そぼろ丼です♡
このレシピの生い立ち
普段作っているそぼろに炒り卵を添えて、カラフルなどんぶりにしました♪
彩りそぼろの親子丼♡
鶏と卵の親子に、カラフルさを加えた別名そぼろ丼です♡
このレシピの生い立ち
普段作っているそぼろに炒り卵を添えて、カラフルなどんぶりにしました♪
作り方
- 1
調味料合わせ、鶏ひき肉を用意します。
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- 2
調味料とひき肉混ぜ合わせます。
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- 3
フライパンで炒り、そぼろにします。
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- 4
小鍋に砂糖塩を入れた卵液をよくかき混ぜて、そぼろにします。
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- 5
絹さやを塩茹でして、斜めに千切りにします。
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- 6
盛り付けして完成です♡
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コツ・ポイント
炒り卵の甘さは好みですが、砂糖と塩だけで味つけすると、色がきれいです。
また、菜箸4本を使い小鍋で炒ると細かい炒り卵になります♪
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