缶詰で簡単！タイカレーのフォー
うどんの腰 @cook_40108043
タイカレー缶詰をスープにアレンジしたフォーです。タイ？ベトナム？？…ナンプラー繋がりということで(^_^;)
このレシピの生い立ち
フォーが残っていて、肉が冷蔵庫になかったので、他に家にあるもので作ってみました。
缶詰で簡単！タイカレーのフォー
タイカレー缶詰をスープにアレンジしたフォーです。タイ？ベトナム？？…ナンプラー繋がりということで(^_^;)
このレシピの生い立ち
フォーが残っていて、肉が冷蔵庫になかったので、他に家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
フォーは戻すのが必要なものであれば戻しておきます。人参は薄いいちょう切り、セロリ、パプリカ、エリンギはひと口大に。
- 2
鍋に水と人参を入れて火にかけます。同時並行でフォーをゆでます（ゆで時間はお好みで）
- 3
人参に少し火が通ったら、タイカレー缶、人参以外の具材、鶏ガラスープの素を入れあたためます。
- 4
ナンプラーで味をととのえ、フォーは湯切りして盛りつけます。
コツ・ポイント
お好きならパクチーを添えてください。野菜はありもので作りましたが、セロリは大正解だと思います。辛さが気になる方は水50cc程度を牛乳に置き換え可能。ナンプラーがない場合は鶏ガラスープを増やして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19855229
