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インゲンとえのきのそぼろ炒め
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インゲンとえのきのそぼろ炒め-レシピのメイン写真

インゲンとえのきのそぼろ炒め

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

味噌の濃いめの味付けで、オツマミに最適！
このレシピの生い立ち
地元産のインゲンがたくさん手に入ったので。10分で作れる、お酒にもゴハンにも合う料理ができました。

味噌の濃いめの味付けで、オツマミに最適！
このレシピの生い立ち
地元産のインゲンがたくさん手に入ったので。10分で作れる、お酒にもゴハンにも合う料理ができました。

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インゲンとえのきのそぼろ炒め

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

味噌の濃いめの味付けで、オツマミに最適！
このレシピの生い立ち
地元産のインゲンがたくさん手に入ったので。10分で作れる、お酒にもゴハンにも合う料理ができました。

味噌の濃いめの味付けで、オツマミに最適！
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地元産のインゲンがたくさん手に入ったので。10分で作れる、お酒にもゴハンにも合う料理ができました。

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材料

2人分
  • インゲン ひとつかみ
  • 豚ひき肉 200グラム
  • えのき 1/2株
  • バター 適量
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    インゲンは両端と筋を取り、1分くらい塩茹でしておく。えのきは粗くみじん切りに。

  2. 2

    豚ひき肉とえのきをバターで炒める

  3. 3

    肉の色が変わったらインゲン、お湯で溶いた味噌を入れてさらに炒める。水分を飛ばして完成！

コツ・ポイント

味が足りなかったら最後に塩コショウで調整してください。
写真は薬味としてミョウガを乗せています。

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サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192
2017/10/30 23:40に公開
3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの えのき いんげん 豚ひき肉 バター 味噌

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