うずらのトロ玉肉巻き

nyaop
nyaop @cook_40050818

うずらの半熟卵を肉巻きにして甘辛く煮てみた

このレシピの生い立ち
色々巻き巻きの日に。

うずらのトロ玉肉巻き

うずらの半熟卵を肉巻きにして甘辛く煮てみた

このレシピの生い立ち
色々巻き巻きの日に。

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材料

  1. うずらの卵 5個
  2. 豚バラ肉 5枚
  3. 少々
  4. 合わせ調味料
  5. 小さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. 醤油 小さじ2
  8. ラカント 小さじ2
  9. 黒酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    うずらの半熟
    熱湯に酢を少々で2分15秒、冷水に取ります。

  2. 2

    肉に小麦粉を振り、卵をクルクル巻いたら両手の平手でコロコロして形を整えます。

  3. 3

    軽く焼いたら、合わせ調味料で煮詰めながら絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

うずらの半熟卵の詳しいレシピはコチラ
レシピID : 19692987
タレは事前に合わせておくと扱いやすい。すき焼きのタレでも。

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nyaop
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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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