冷凍秋刀魚クッキングシートで包み焼き

クマ田屋 @cook_40142321
冷凍秋刀魚をクッキングシートで包みフライパンで焼くので片付けも簡単。キッチンにも臭いが残りにくいので助かります。
このレシピの生い立ち
洗い物を減らしたくて何にでもクッキングシートを活用しています。秋刀魚以外もこの焼き方で美味しく焼き上がります。
冷凍秋刀魚クッキングシートで包み焼き
冷凍秋刀魚をクッキングシートで包みフライパンで焼くので片付けも簡単。キッチンにも臭いが残りにくいので助かります。
このレシピの生い立ち
洗い物を減らしたくて何にでもクッキングシートを活用しています。秋刀魚以外もこの焼き方で美味しく焼き上がります。
作り方
- 1
クッキングシートを秋刀魚より大きいサイズでカット。
秋刀魚は中央に置く。 - 2
塩少々とオリーブオイルを小さじ1かける。
- 3
クッキングシートを2つに折る。はじ3ヶ所を織り込む。2~3回内側に織り込めばオイルも漏れにくくなります。
- 4
織り込み終わったらフライパンにのせフタをする。
弱火で30分焼く。
残り5分でクッキングシートごと裏返します。 - 5
しっかり焼けたらお皿に盛り付け出来上がり。お好みて薬味を添えて下さい。
コツ・ポイント
クッキングシートで包んで焼くた焼き色も見ながらできます。焼きかげんが足りない方は数分長めに焼いてみて下さい。
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