冷凍秋刀魚クッキングシートで包み焼き

クマ田屋
クマ田屋 @cook_40142321

冷凍秋刀魚をクッキングシートで包みフライパンで焼くので片付けも簡単。キッチンにも臭いが残りにくいので助かります。
このレシピの生い立ち
洗い物を減らしたくて何にでもクッキングシートを活用しています。秋刀魚以外もこの焼き方で美味しく焼き上がります。

冷凍秋刀魚クッキングシートで包み焼き

冷凍秋刀魚をクッキングシートで包みフライパンで焼くので片付けも簡単。キッチンにも臭いが残りにくいので助かります。
このレシピの生い立ち
洗い物を減らしたくて何にでもクッキングシートを活用しています。秋刀魚以外もこの焼き方で美味しく焼き上がります。

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材料

1人ぶん
  1. 冷凍秋刀魚 1尾
  2. 少々
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. クッキングシート

作り方

  1. 1

    クッキングシートを秋刀魚より大きいサイズでカット。
    秋刀魚は中央に置く。

  2. 2

    塩少々とオリーブオイルを小さじ1かける。

  3. 3

    クッキングシートを2つに折る。はじ3ヶ所を織り込む。2~3回内側に織り込めばオイルも漏れにくくなります。

  4. 4

    織り込み終わったらフライパンにのせフタをする。
    弱火で30分焼く。
    残り5分でクッキングシートごと裏返します。

  5. 5

    しっかり焼けたらお皿に盛り付け出来上がり。お好みて薬味を添えて下さい。

コツ・ポイント

クッキングシートで包んで焼くた焼き色も見ながらできます。焼きかげんが足りない方は数分長めに焼いてみて下さい。

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クマ田屋
クマ田屋 @cook_40142321
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北関東に住む40代のお母さんです。お酒が大好きで発泡酒を飲みながらクックパッドに乗ってるメニューをせっせとつくってます(*´∇`*)。パート終わり元気が足りない日のために、元気な時は2~3日分まとめて作りおきしています。小鉢料理を作りためしておくとお弁当も素早く出来て朝が楽に(ノ∀`)タハー。最近は職場が遠くて時間が…。
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