簡単 チキン野菜のトマト煮

ゆうこりん☆クック
ゆうこりん☆クック @cook_40168508

簡単!緑黄色野菜とチキンのトマト煮!
出来るだけ添加物少なめです。
このレシピの生い立ち
仕事から帰り、疲れてるので、簡単でヘルシーな料理を作ろうと思った笑

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材料

2人から3人
  1. 鶏手羽中鶏モモでも良い) 12本
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 2個
  4. マイタケ 1パック
  5. 玉ねぎ 1個
  6. にんにく 2片
  7. トマト缶 1個(400g)
  8. コンソメ 6g
  9. 適量
  10. 粗挽き胡椒 適量
  11. パルメザンチーズ 適量
  12. オリーブオイル 適量
  13. 250cc

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、その他野菜を一口大に切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。手羽中、玉ねぎ、人参、ピーマン、マイタケの順に入れ炒める。

  3. 3

    野菜を炒め終わったら、トマト缶を入れる。水とコンソメも入れ、10分から15分煮る。
    今回はオーネのコンソメ使いました。

  4. 4

    塩と粗挽き胡椒で好みに味付けして、皿に盛り、
    パルメザンチーズをかけて完成!

コツ・ポイント

切って、炒めて、煮る! 簡単です。

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レシピ作者

ゆうこりん☆クック
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ゆうこりん
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